Resep Kue Lumpur Kentang

Bahan Kue Lumpur Kentang :

    Kentang yang telah direbus dan dilumatkan = 250 gr
    Tepung terigu = 250 gram
    Gula pasir = 150 gram
    Garam = secukupnya
    Vanili = secukupnya
    Kismis = 50 gram
    Santan kelapa = 1 butir kelapa / 2 gelas
    Mentega yang sudah cair = 50 gram

Cara Memasak Kue Lumpur Kentang :

    Telur ayam dikocok-kocok dgn gula & vanili hingga naik mengembang.
    Masukkan mentega cair serta aduk hingga rata.
    Masukkan tepung trigu, kentang & santan. Aduk lagi hingga rata.
    Panggang adonan pada cetakan cara bikang hingga matang.