Resep Kue Kering Lebaran

Bahan Bahan Membuat Kue Kering Gulung Durian :

    150 g margarin
    50 g gula tepung
    2 kuning telur
    200 g tepung terigu protein sedang
    20 g susu bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    10 g wijen putih utk taburan

Bahan Isi Kue Kering Gulung Durian :

    300 g daging durian
    75 g gula pasir
    1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Kering Gulung Durian :

    Cara Membuat Isi Kue Kering Gulung Durian : Campur daging durian dengan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga kental. Tambahkan garam. Masak sampai kering. Pulung panjang 2 cm. Sisihkan.
    Cara Membuat Kulit Kue Kering Gulung Durian : Kocok margarin, serta gula tepung hingga lembut 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
    Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder ambil diayak & diaduk rata.
    Ambil sedikit adonan. Pipihkan diatas penggaris bergerigi. Letakkan isi. Gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tabur wijen putih.
    Oven 20 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius hingga matang.

350 gram