Open sandwich yang mirip bruchetta ini cocok untuk suguhan di hari raya Paskah. Irisan French bread yang gurih, diberi olesan cream cheese lalu ditaburi acar wortel dan lobak yang renyah segar. Tentu saja telur puyuh membuat sandwich ini makin komplet rasanya.
Bahan:
150 g wortel, serut kecil panjang
100 g lobak, serut kecil panjang
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 buah French bread, iris serong 3/4 cm
150 g cream cheese
12 butir telur puyuh, buat telur mata sapi
Cara membuat:
Aduk wortel, lobak, gula, air jeruk nipis dan garam hingga layu. Tiriskan.
Olesi tiap irisan French bread dengan cream cheese.
Beri acar wortel lobak. Taruh 1 buah telur puyuh di atasnya.
Sajikan segera.
Untuk 12 buah.
No comments:
Post a Comment